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第六届中关村国际美食节开幕-展图 [原创 2008-04-28 12:47:19]  删除... 
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文章来源: bule2010

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           4月24日,第六届中关村国际美食节将在中央电视塔前广场隆重开幕。美食节以“绿色餐饮·美食奥运”为主题,通过“美食进社区-百姓厨艺大赛”、烹饪厨艺大比拼等活动,展示中华餐饮文化的魅力。

开幕式上,海淀区餐饮企业的数十名厨师代表将进行庄严的“绿色餐饮行动”宣言。会后,“宣言”的签名长卷将采取接力方式,在餐饮企业传递,最后由美食节组委会收回并呈送北京奥组委收藏。

  美食节上还将推出“餐饮礼仪之星”的选拔活动, 20名“中关村餐饮奥运礼仪之星”将在美食节开幕式集体亮相。
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  “绿色餐饮行动宣言”万人巡回大签名

  为了贯彻“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的奥运理念,北京市的相关部门正在通过积极努力,奥运会的食品安全作为及其重要的一项工作内容,正在通过各级政府部门和餐饮企业的共同协作,使奥运食品安全达到万无一失,并借助奥运会的契机,把北京市的食品安全工作提高到一个新水平。

  为此,由海淀区商务局和海淀区饮食服务行业协会共同发起了的“绿色餐饮行动宣言”活动,旨在首都餐饮行业营造一个参与奥运的热烈声势与氛围,并发挥品牌餐饮企业的示范带头作用,动员京城数万家餐饮企业,关注奥运,参与奥运,增强行业使命感和社会责任感,以奥运精神促进餐饮行业整体水平的提升。4月24日,海淀区餐饮企业的数十名厨师代表在第六届中关村国际美食节的开幕仪式上,进行了庄严的“绿色餐饮行动”宣言,并纷纷在 “我承诺、我参与、我奉献”的签名长卷上进行签字。据介绍,这个“绿色餐饮行动宣言”的签名长卷将采取接力的方式,在餐饮企业进行巡回签名,最后签名长卷将由美食节组委会收回并送交奥组委收藏。
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